宝宝辅食裙带菜虾汤

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这套裙带菜虾汤特别的好喝，裙带菜钙含量营养很高。虾也是可以补钙的，汤也特别鲜美，很适合小孩子吃

宝宝辅食裙带菜虾汤的用料

裙带菜 1小把 虾 半斤
胡萝卜 一小段 姜 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
食用油 适量 蛋清 小许
料酒 1勺 淀粉 1勺

宝宝辅食裙带菜虾汤的做法

宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解1

步骤1

虾头剪掉虾脚，剪掉虾须，再剪掉虾枪掏出虾胃，像图片那里掏出来的那个就是虾胃
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解2

步骤2

虾去壳掏出虾线清洗干净分开装起来。
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解3

步骤3

提前泡好的裙带菜切碎备用
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解4

步骤4

把虾用刀拍一下再剁碎。（不要剁太碎，不然没有口感。）胡萝卜切丁再加入少量蛋清，盐，胡椒粉，还有一勺淀粉。
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解5

步骤5

搅拌上两三分钟呈图片形状就可以了。
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解6

步骤6

锅中小火加入油，再加入虾头，还有姜丝炒出虾油。
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解7

步骤7

炒出虾油之后要倒入热水。再煮两三分钟把虾头捞出来。撇去浮沫。
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解8

步骤8

将搅拌好的肉用勺子挖起来放在锅里。
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解9

步骤9

全部放进去之后再加入裙带菜再煮三分钟之后用盐调味。
宝宝辅食裙带菜虾汤的做法图解10

步骤10

就可以出锅啦。

宝宝辅食裙带菜虾汤的烹饪技巧

如果虾肉少的话，蛋清再加少一点。蛋清加多了的话就不好吃。我图片这里虾是半斤，我就加了一个鸡蛋的1/2蛋清口感刚刚好。 裙带菜拿一点点泡发就可以了，那个一点点可以泡发出很多的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 热爱生活的lucky 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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