麻酱豇豆拌腐竹

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麻酱豇豆拌腐竹的用料

豇豆 1小把 芝麻酱 适量
腐竹 2根 花生米 1小把
大蒜 1瓣 生抽 半勺
香油 半勺 香醋 1勺
白糖 少量 鸡精 少量
盐 适量 辣椒油 2勺

麻酱豇豆拌腐竹的做法

#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解1

步骤1

1小把豇豆角洗净，切段，煮熟后快速过一下凉水。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解2

步骤2

提前泡发好的腐竹切段，焯一下水。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解3

步骤3

豇豆角和腐竹盛盘备用。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解4

步骤4

1瓣大蒜剁碎。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解5

步骤5

1小把花生米下油锅炸一下。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解6

步骤6

调一个麻酱汁：小碗中舀三勺芝麻酱，加香油，生抽，香醋，白糖，盐，鸡精，两小勺开水搅拌均匀，蒜末也一起放进去。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解7

步骤7

把麻酱汁浇在菜品上。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
#夏日开胃餐#麻酱豇豆拌腐竹的做法图解9

步骤9

最后再撒上炸好的花生米即可。

麻酱豇豆拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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