烤猪肋排

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很久没吃猪肋排了，还是自己动手做吧

烤猪肋排的用料

猪肋排 一块（约670克） 甜面酱 1勺
南乳汁 1勺 料酒 1勺
糖 20克 葱姜蒜粉 少许
白胡椒粉 少许 烧烤粉 10克
老抽 3勺 耗油 2勺

烤猪肋排的做法

烤猪肋排的做法图解1

步骤1

猪排洗干净，控干水分
烤猪肋排的做法图解2

步骤2

加入南乳汁，甜面酱，耗油，生抽，料酒
烤猪肋排的做法图解3

步骤3

糖，烧烤粉，葱姜蒜粉，白胡椒粉
烤猪肋排的做法图解4

步骤4

烧烤粉就是这种，可加可不加，加了就不要放盐。
烤猪肋排的做法图解5

步骤5

涂抹均匀，盖上保鲜膜，冷藏一夜
烤猪肋排的做法图解6

步骤6

烤盘铺一点洋葱，不铺也可以，盖上锡纸
烤猪肋排的做法图解7

步骤7

200℃50分钟，我没有预热，直接烤
烤猪肋排的做法图解8

步骤8

揭开锡纸，腌制的酱料刷一遍，不加盖锡纸再烤10分钟，期间又刷了两次酱料
烤猪肋排的做法图解9

步骤9

酱色浓郁
烤猪肋排的做法图解10

步骤10

切块装盘，撒一点白芝麻装饰

烤猪肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 醉蟹qyjw 编写，未经授权不得转载

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