全麦蔬菜鸡蛋饼

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魏娜～糖官儿妈咪
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快手早餐，碳水、蛋白质、膳食纤维都包含了，不要太简单哦～

全麦蔬菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 全麦面粉 30克
包菜 140克 金针菇 100克
鸡精 半小勺 盐 半小勺
黑胡椒 少许 食用油 适量
香菜 一根 大蒜 一瓣
生抽 一勺 苹果醋 半勺
蚝油 半勺

全麦蔬菜鸡蛋饼的做法

全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

包菜切细丝，金针菇切小段，香菜、大蒜切末备用。
全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

蔬菜、鸡蛋、全麦面粉、盐、鸡精、黑胡椒放到大碗里。
全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，蔬菜加了盐会出水，放点面粉刚刚好，如果觉得干可以加适量水。
全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底不粘锅刷油，烧热
全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

面糊摊平，改成中小火，盖上盖子，等待表面凝固。
全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

用铲子轻轻从边缘画圈试试翻动，也可以借助一个盘子，先扣在盘子里，在放进平底锅煎另一面。
全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

蘸料：生抽一勺，苹果醋半勺，蚝油半勺，香菜，蒜末。没有苹果醋其他醋也可，不喜欢酸不放也可。
全麦蔬菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

两面煎到金黄就可以出锅了，切开装盘开吃吧～

全麦蔬菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 魏娜～糖官儿妈咪 编写，未经授权不得转载

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