一人食&简单版炸酱面（最简单的版本在这里）

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一个人，永远是不知道自己要吃什么（非很饿的情况下）刚好有朋友吐槽她家有小朋友闹着要吃炸酱面正正好我冰箱也有面条和肉沫…… 来个最最最简单版的炸酱面叭问题不大，十分钟就能解决！！！

简单版炸酱面的用料

新鲜细面条 120g	猪肉沫 60g
洋葱 1/3个	黄瓜 1/3根
小米辣 3个	生抽 1勺
料酒 1勺	黄豆酱 1勺
零卡糖 1g	耗油 1勺
植物油 10克	姜 1片

简单版炸酱面的做法

步骤1

洋葱切碎小米辣切断（方便后续挑出）姜切成沫

步骤2

锅中放油烧八成热

步骤3

放入洋葱和小米辣翻炒出香味

步骤4

放入肉沫和姜沫翻炒均匀

步骤5

加入耗油生抽料酒黄豆酱零卡糖等……调料全部放入中火翻炒3分钟左右

步骤6

出锅

步骤7

另起锅烧开水

步骤8

放入适量面条（根据个人胃口来）

步骤9

大火煮一分钟即可

步骤10

黄瓜擦丝摆盘放入肉酱（可先少放，不够再加，不然一下咸了就尴尬了）

步骤11

拌均匀开吃吧

步骤12

十分钟，完美解决一餐

简单版炸酱面的烹饪技巧

这是一人两人的简易版哈或者不经常做饭的可以尝试下基本上零出错当然……如果有客人啥的还是要正宗点的哈（这个先吃着，下次给做正宗版的）所有的调料都比较咸，所以不用放盐了新鲜细面条煮一分钟差不多了但是干的挂面要煮两三分钟了哈 PS:家里有小朋友或者不吃辣的话小米辣就不要放哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

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