不加一滴水的酱香鸡腿

不加一滴水的酱香鸡腿

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分享一道营养美味，越吃越香，不加一滴水的酱香鸡腿；这道酱香鸡腿食材也非常的简单，在家就能做，味道比外面买的都要好吃。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

酱香鸡腿的用料

鸡大腿 2只 生抽 1勺
老抽 半小勺 蚝油 1勺
食盐 适量 姜片 2片
蒜 3瓣 辣椒酱 1小勺
料酒 2勺 甜面酱 1勺
食用油 1勺 生姜粉 2克
胡椒粉 2克 啤酒 100ml

酱香鸡腿的做法

#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解2

步骤2

把鸡腿处理干净，划上几刀以便入味，加入生姜粉和胡椒粉，料酒和蚝油，老抽一起。
#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解3

步骤3

戴上一次性手套边搅拌边按摩一会，腌制2小时左右。（天热放入冰箱）
#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解4

步骤4

准备好调味料：辣椒酱和甜面酱，啤酒和生抽调制均匀。
#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解5

步骤5

锅内加入食用油烧七分热，把鸡腿放入锅中，转中小火煎至二面金黄。
#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解6

步骤6

倒入准备好的调料汁煮开转小火，慢慢焖炖，期间注意翻面以便入味，防止焦底。
#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解7

步骤7

最后收汁装盘，撒上白芝麻即可上桌。
#巨下饭的家常菜#不加一滴水的酱香鸡腿的做法图解8

步骤8

这道不放一滴水，鲜香里嫩的酱香鸡腿就可以享用啦。

酱香鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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