番茄豆腐瘦肉汤

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番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。猪肉，特别是瘦肉，含很多铁元素，可以补血，很适合一些体质弱或贫血的人吃。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好，三者搭配就能熬制出一碗鲜香味美的营养汤出来，非常适合小孩子食用
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番茄豆腐瘦肉汤的用料

番茄 两个 豆腐 两块
猪肉 150克 大蒜 2瓣
葱 3根 料酒 一勺
生抽 一勺 淀粉 一勺
盐 适量 食用油 适量

番茄豆腐瘦肉汤的做法

#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解1

步骤1

猪肉切薄片，放入料酒、生抽、淀粉、食用油
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解2

步骤2

抓拌均匀腌制入味
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开撒少许盐，放入豆腐绰水
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解4

步骤4

捞出切小块装盘待用
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解5

步骤5

番茄去皮切块装盘待用
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解6

步骤6

葱切葱花，大蒜去衣切末
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解7

步骤7

热锅下油，放入蒜末和葱白爆香
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解8

步骤8

倒入番茄翻炒出汁
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解9

步骤9

加入适量清水滚煮
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解10

步骤10

待番茄熬出味道放入豆腐
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解11

步骤11

加入少许盐调味
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解12

步骤12

最后放入瘦肉
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解13

步骤13

煮至瘦肉断生即可
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解14

步骤14

盛入盘中撒葱花
#我为奥运出食力#番茄豆腐瘦肉汤的做法图解15

步骤15

一道味美鲜香的营养汤就做好了～～

番茄豆腐瘦肉汤的烹饪技巧

豆腐加盐绰水可以去除豆腥味。番茄一定要事先放入锅中翻炒出汁，再加入适量的清水，那样的汤汁才酸爽可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 茄汁味 香 蒜香味

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