缤纷下午茶之香橙曲奇

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缤纷下午茶之香橙曲奇：果香浓郁，香甜酥脆掉渣，橙心橙意的祝大家心想事橙！

香橙曲奇的用料

香橙 1个 低筋面粉 140克
鸡蛋液 20克 黄油 80克
糖粉 40克

香橙曲奇的做法

缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解2

步骤2

80克黄油软化到可以用手指按压下去，加入糖粉，用刮刀按压均匀。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解3

步骤3

打蛋器3档搅打均匀（大约一分钟）。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解4

步骤4

倒入20克全蛋液。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解5

步骤5

打蛋器搅打到完全乳化的状态（如上图片所示）。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解6

步骤6

筛入140克低筋面粉。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解7

步骤7

倒入橙子屑。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解8

步骤8

揉成光滑面团。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成2-3毫米薄片，放入冰箱冷冻15-20分钟。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解10

步骤10

橙子去皮，切成大约2毫米厚度的薄片，用厨房纸吸干水份。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解11

步骤11

用圆形杯口按压出一个个圆形饼干片，比橙子片稍大一点。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解12

步骤12

橙子片摆在饼干片上，一片一片摆入烤盘。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解13

步骤13

烤箱上下管160度预热十分钟，把烤盘放进去中层烤30分钟。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解14

步骤14

出炉，撒上糖粉。
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解15

步骤15

装盘！
缤纷下午茶之香橙曲奇的做法图解16

步骤16

香甜酥脆掉渣！

香橙曲奇的烹饪技巧

橙子片大约切2毫米薄片，比较容易烤干，也比较好保存！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载

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