春笋番茄炖牛肉

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宝宝长身体的时候，换着法的给他多一点营养！今天炖番茄牛肉
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春笋番茄炖牛肉的用料

番茄 250克 牛肉 500克
大葱 适量 生姜 2块
甜面酱 2大勺 番茄酱 两勺
盐、 适量 植物油 适量
胡椒粉，生抽 适量 冰糖 少许
清水 ，料酒 适量

春笋番茄炖牛肉的做法

#春日时令，美味尝鲜#春笋番茄炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，下锅焯水去熟血沫。加入大葱段两个，生姜三片，放入适量料酒。煮出血沫捞出血沫。再煮十五分钟，捞出牛肉洗干净控干水分备用！

步骤2

起锅烧油。放入少量冰糖，炒糖色。炒至颜色变深红色，放入牛肉块翻炒，再放入少量甜面酱和番茄酱一起翻炒，放入切好块的西红柿，最后再加入剩下的生姜片和大葱段一起炒，炒香之后再加入适量开水，放入生抽盐和胡椒粉之后，另外拿一个砂锅放进锅里炖两个小时，全程中小火

步骤3

牛肉炖到一个半小时以后，打开盖看一看熟了没，然后再放入适量的春笋，继续再炖40分钟，出锅的时候加入少量盐巴和葱花就可以啦！

春笋番茄炖牛肉的烹饪技巧

牛肉也可以根据自己的时间多炖一会儿，炖软烂一点，味道更香一点!汤鲜味浓，牛肉比较软烂，汤汁也比较香浓，小孩子也可以吃，家庭版做法，大家可以尝试一下哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 冰淇淋冰冰凉 编写，未经授权不得转载

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