杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面

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高冷一下
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味道出乎意料的好吃

杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的用料

荞麦面 看个人分量 杏鲍菇 一大根
胡萝卜 1根 干贝 适量
以下是酱汁 生抽 一勺
糖 半勺 盐 一点点
瑶柱鲍鱼汁 大半勺 鸡粉 半勺

杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法

杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解1

步骤1

荞麦面提前煮好 杏鲍菇和胡萝卜提前切成条
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解2

步骤2

干贝提前泡出味，泡制干贝吸水涨大
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解3

步骤3

捞出干贝，切成碎丝 干贝水不要倒，待会调汁用
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解4

步骤4

调酱汁：干贝水＋糖＋盐＋瑶柱鲍鱼汁＋鸡粉
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解5

步骤5

开始炒菜，先炒下杏鲍菇条，炒出水分
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解6

步骤6

然后加入胡萝卜条继续翻炒
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解7

步骤7

炒到差不多，倒入干贝碎，继续炒
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解8

步骤8

加入调好的酱汁，盖上盖子，焖一会
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解9

步骤9

后面倒入荞麦面，小火焖煮，让面条吸满汤汁
杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的做法图解10

步骤10

这样就做好啦，口味偏甜，但带有干贝鲜味，还不错

杏鲍菇胡萝卜干贝捞荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 高冷一下 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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