滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨

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试试排骨这样做，滑嫩入味，好吃得骨头、汤汁都不想放过~

蒜香蒸香菇排骨的用料

排骨 400克 香菇 4个
泡软的黑木耳 40克 食用油 1勺
蚝油 1大勺 老抽 1勺
胡椒粉 半勺 玉米淀粉 1勺
蒜蓉 适量 料酒 1勺
生抽 1勺

蒜香蒸香菇排骨的做法

滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法图解1

步骤1

香菇、黑木耳提前泡发，洗净切块备用。
滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法图解2

步骤2

排骨加水泡去血水
滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法图解3

步骤3

加入盐+生抽+料酒+蚝油+老抽+胡椒粉，抓拌均匀。
滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法图解4

步骤4

再加入玉米淀粉抓均匀，加入食用油和蒜蓉，最后放入切好的香菇确和黑木耳(忘了拍照)，拌均匀放冰箱腌制数小时。
滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法图解5

步骤5

将食材倒入高压锅中，再倒入少许的清水，开中火上汽后转小火20分钟。
滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花或香芹均可！

蒜香蒸香菇排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-11 · 广东

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    / 7 滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法步骤

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