蒜蓉杂锦大拌菜

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火镀红叶
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春季渐热，这个时候吃凉拌菜挺适合，蒜蓉杂锦大拌菜由各种颜色的水果、蔬菜组合而成，都是些营养耐饿，富含优质蛋白质的鲜虾、鸡蛋，牛油果；富含维生素、氨基酸、纤维素，花青素的木耳、西红柿、包菜、薄荷叶……鲜艳的色泽让人胃口大开，做法只是水煮，增香的蒜头只轻轻炸过，调味也简单，只有蚝油、酱油和小许蜂蜜，但味道已经很足够，原来减肥轻食菜也能做的很好吃！
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蒜蓉杂锦大拌菜的用料

鲜虾 60克 鸡蛋 1个
牛油果 1个 西红柿 3个
已发木耳 15克 包菜叶 2片
薄荷叶 5克 熟白芝麻 6克
蒜头 8克 柠檬 小半个
橄榄油 2勺 减盐酱油 2勺
减盐蚝油 1勺 蜂蜜 1小勺
凉开水 半碗

蒜蓉杂锦大拌菜的做法

#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解1

步骤1

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#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解2

步骤2

#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解3

步骤3

蒜蓉杂锦大拌菜的主要材料，食材可以任意选取
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解4

步骤4

取一锅清水，将鸡蛋连壳煮熟，捞出晾凉待用
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解5

步骤5

取一锅清水，将鲜虾煮熟，捞出晾凉待用
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解6

步骤6

取一锅清水，将切丝的包菜煮熟，捞出晾凉待用
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解7

步骤7

取一锅清水，将已发的木耳煮熟，捞出晾凉待用
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解8

步骤8

将西红柿切片，鸡蛋去壳切块，鲜虾去头与壳，牛油果去皮切片，半柠檬切小角
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解9

步骤9

烧热一个小锅，下2勺的橄榄油，爆一下蒜头，即可关火
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解10

步骤10

倒入太太乐减盐蚝油1勺
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解11

步骤11

倒入太太乐减盐酱油2勺
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解12

步骤12

加入半碗清水，一勺蜂蜜，拌均匀
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解13

步骤13

取一个大碗，包菜丝垫在碗底
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解14

步骤14

将之前处理好的西红柿，鸡蛋块，鲜虾，牛油果片、木耳、薄荷叶、柠檬丁放在包菜丝上面
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解15

步骤15

将蚝油蒜汁淋于食材上
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解16

步骤16

撒下熟芝麻拌好
#轻食季怎么吃#蒜蓉杂锦大拌菜的做法图解17

步骤17

好看好吃，低卡低脂的蒜蓉杂锦大拌菜真好吃！ ​

蒜蓉杂锦大拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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