过年吃盆菜，鸿运当头

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漂浮在空中的瓶子
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每年春节都要做盆菜，一家人围在一起，一盆菜从上到下，越吃越有味道，就像生活越过越红火！乙巳年，巳巳顺心如意！
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过年吃盆菜的用料

生蚝 鲍鱼
虾 卤猪手
烤鸭 腊肠
腐竹 白菜
萝卜 莲藕
木耳 香菇

过年吃盆菜的做法

#年夜饭菜谱#过年吃盆菜，鸿运当头的做法图解1

步骤1

锅中放适量水，水开后依次将虾、生蚝、鲍鱼烫至半熟，捞起备用。

步骤2

腐竹、白菜、萝卜、莲藕、木耳、香菇，洗好，切好，码在最下一层，加水没过菜，煮至萝卜变软即可。

步骤3

将卤猪手、烤鸭、腊肠切小块后，依次码在第二层。

步骤4

将虾、生蚝、鲍鱼依次码在最上面一层，用少许汤，加上蚝油、生抽，调成酱汁，把酱汁淋在最上面一层，熟至最上层食物熟后，即可食用。

过年吃盆菜的烹饪技巧

腐竹换成豆腐更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-04

©本菜谱的做法由 漂浮在空中的瓶子 编写，未经授权不得转载
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