减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉

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荤素搭配,营养美味。今天做道蒜苔炒牛腱子肉,健康又美味。 蒜苔含有辣素,它的杀菌作用可以达到青霉素的1/10,对一些病原菌和寄生虫有一定的杀灭和抑制作用。蒜苔具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效。 牛腱子的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛腱子不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。 豪吉藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾,增加食欲,尤其适合食欲不振时食用。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质,这些物质被人体吸收以后,可以促进唾液分泌,能增加食欲,消化不良时,也可以多吃一些放入花椒调味的食品,对症状缓解有一定的好处。 豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒,有淡淡的柠檬清香超临界萃取工艺锁住了新鲜藤椒风味,就像吃到了新鲜的青花椒,凉拌热炒都适合,使菜肴更加鲜美,0添加防腐剂食用起来安全又放心。
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减脂餐的用料

卤牛腱子 150克 蒜苔 150 克
洋葱 半个 小米辣 3 个
胡萝卜 1/3 根 2 片
2 根 4 瓣
盐巴(包括捞蒜苔) 2 勺 食用油 1 勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
鸡精 1勺 白糖 1勺
福建老酒 1 勺 豪吉藤椒油 10 克

减脂餐的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解1

步骤1

豪吉藤椒油的辛辣刺激味蕾体验新滋味。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解2

步骤2

准备好主要材料:卤好的牛腱子肉切成条,洋葱切成长条,蒜苔切段,小米辣切小段,胡萝卜切片,葱切葱花,姜切姜丝,蒜切蒜沫,别忘了准备豪吉藤椒油。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解3

步骤3

清水大火烧开倒入蒜苔切好的蒜苔段加入 1勺盐巴,少许食用油煮1分钟后捞出过凉水备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解4

步骤4

炒锅烧热倒入豪吉藤椒油,一股柠檬清香的味道。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解5

步骤5

加入姜丝和蒜沫炒出香味。
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步骤6

再倒入小米辣洋葱翻炒均匀
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步骤7

倒入过凉水的蒜苔翻炒均匀
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步骤8

再加入胡萝卜片。
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步骤9

把所有的食材翻炒均匀,炒断生。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解10

步骤10

这时候加入切好的卤牛腱子肉。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解11

步骤11

转小火开始调味,耗油 1勺,生抽1 勺,盐巴1 勺,白糖 1勺,鸡精1 勺,福建老酒 1勺,福建老酒沿着锅边撒进去,把所有食材翻炒均匀入味。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解12

步骤12

最后撒少许葱花。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后即可关火。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解14

步骤14

成品图。
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐!蒜苔炒牛腱子肉的做法图解15

步骤15

成品图。

减脂餐的烹饪技巧

卤牛腱子是我提前卤好的,可以一次多卤一些,吃不完分装放冷冻保存,吃多少拿多少放保鲜解冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-07-05 · 福建省

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