西瓜吐司

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西瓜吐司的用料

牛奶 120g 鸡蛋 1个
白糖 45g 盐 2g
高粉 260g 酵母 4g
黄油 25g 红曲粉 5g
抹茶粉 5g 蔓越莓干 15g

西瓜吐司的做法

西瓜吐司的做法图解1

步骤1

120g牛奶+1个鸡蛋+45g糖+2g盐+260g高粉+4g酵母放入面包桶内，面包机快速和面20分钟
西瓜吐司的做法图解2

步骤2

加入25g室温软化的黄油继续和面30分钟
西瓜吐司的做法图解3

步骤3

面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
西瓜吐司的做法图解4

步骤4

面团取出排气，按1:1:3分成3个面团揉圆
西瓜吐司的做法图解5

步骤5

最大的面团加入5g红曲粉揉匀
西瓜吐司的做法图解6

步骤6

取一份小面团加入5g抹茶粉揉匀
西瓜吐司的做法图解7

步骤7

面团盖保鲜膜松弛15分钟
西瓜吐司的做法图解8

步骤8

红色面团擀成比吐司模具略短的面饼，撒上15g蔓越莓干
西瓜吐司的做法图解9

步骤9

卷起红色面团，收口捏紧
西瓜吐司的做法图解10

步骤10

白色面团同样擀成面片，包裹住红色面团，收口捏紧
西瓜吐司的做法图解11

步骤11

最后把绿色面团同种做法，包裹在最外层
西瓜吐司的做法图解12

步骤12

面团放入450g吐司模具中，烤箱二次发酵（烤箱不插电，放杯开水）
西瓜吐司的做法图解13

步骤13

发至模具8分满即可盖上吐司盖，烤箱上下火，最下层，170°，30分钟
西瓜吐司的做法图解14

步骤14

西瓜吐司

西瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-09 · 辽宁

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 烤 卡士 电器
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