简单快手的香菇炒菊花心

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淮北慧子
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香菇炒菊花心，传统家常菜，食材简单，营养丰富。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪，还原小时候的味道。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

香菇炒菊花心的用料

菊花心 500克 干香菇 6朵
葱花 1勺 姜丝 1勺
蚝油鲜露 2勺

香菇炒菊花心的做法

#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解1

步骤1

锅中倒入开水，放少许盐和油，倒入洗净的菊花心焯水1分钟捞出，沥水备用
#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解2

步骤2

提前泡发干香菇，如果肥厚可切若干小块。焯菊花心的水留在锅中，放入香菇煮2分钟捞出沥水备用
#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解3

步骤3

锅中倒油，放入葱花和姜丝炒出香味
#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解4

步骤4

放入焯过水的菊花心和香菇
#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解5

步骤5

放入蚝油鲜露
#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解6

步骤6

放入椒辣川香汁
#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解7

步骤7

放入少许盐，翻炒均匀
#年夜饭就选外婆乡#简单快手的香菇炒菊花心的做法图解8

步骤8

出锅啦！开吃，香喷喷！

香菇炒菊花心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-24 · 安徽省

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载
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