鲜花椒黑鱼片

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鲜花椒黑鱼片的用料

黑鱼 1条（约1000克） 鲜花椒 30克
精盐 3克 胡椒粉 1克
色拉油 30克 大蒜 6瓣
小米辣 2个 青辣椒 1个
淀粉 5克

鲜花椒黑鱼片的做法

鲜花椒黑鱼片的做法图解1

步骤1

黑鱼去头去骨，片成黑鱼片，放入胡椒粉、淀粉、10克沙拉油
鲜花椒黑鱼片的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，腌制15分钟
鲜花椒黑鱼片的做法图解3

步骤3

大蒜切末，小米辣、青椒切段
鲜花椒黑鱼片的做法图解4

步骤4

油入锅，放入大蒜
鲜花椒黑鱼片的做法图解5

步骤5

放入鲜花椒爆香
鲜花椒黑鱼片的做法图解6

步骤6

放入小米辣、青椒翻炒半分钟
鲜花椒黑鱼片的做法图解7

步骤7

放入黑鱼片、盐
鲜花椒黑鱼片的做法图解8

步骤8

加水翻炒至熟就可以了
鲜花椒黑鱼片的做法图解9

步骤9

成品图
鲜花椒黑鱼片的做法图解10

步骤10

成品图

鲜花椒黑鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-12 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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