清蒸武昌鱼

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清蒸武昌鱼的用料

武昌鱼 一条 黄葱 一根
李锦记蒸鱼豉油 适量 老姜 适量
料酒适量

清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法图解1

步骤1

鱼放入料酒抹匀，把老姜和葱放入鱼肚腌制一刻钟，剩余的葱切丝备用
清蒸武昌鱼的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，把鱼放入盘子入锅蒸(一定要开水下锅哦！这样才好掌握时间防止肉质变老
清蒸武昌鱼的做法图解3

步骤3

在蒸好的鱼肉上淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝.锅里烧油把烧热的油淋在葱丝上即可.(不知道是不是我把火开得太大，鱼肉有点蒸烂了)
清蒸武昌鱼的做法图解4

步骤4

可以享受美味啦！

清蒸武昌鱼的烹饪技巧

蒸鱼时间一般八到十分钟，时间过久肉质会变老.基本八分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-08

©本菜谱的做法由 叶子爱美食/ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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