简单做香辣蟹

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丫丫7907
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今年梭子蟹大丰收，清蒸的吃腻了，换换口味。

简单做香辣蟹的用料

梭子蟹 3斤 土豆 2个
藕 1节 莴笋 1根
姜 葱
蒜头

简单做香辣蟹的做法

步骤1

蟹洗干净，切块，用姜葱，酒，盐少许腌制半小时。

步骤2

蔬菜切片，油炸一下。
简单做香辣蟹的做法图解3

步骤3

蟹里加一勺生粉，拌匀。下油锅炸至浅黄色。
简单做香辣蟹的做法图解4

步骤4

锅里留少许油，加葱姜蒜，香辣锅底料爆香，加入炸好的蟹和蔬菜翻炒，起锅时加入香菜。

简单做香辣蟹的烹饪技巧

香辣底料按个人口味增加，我考虑到有小朋友要吃，就放了半包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 丫丫7907 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 微辣 中国菜

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