柠檬香玛芬蛋糕

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昨天在华联超市买了两包蛋糕粉回来，拆开来看，里面有两个小包装，并且还附带了9个蛋糕小纸杯，今天就用蛋糕粉和纸杯做了柠檬味的玛芬蛋糕

玛芬蛋糕的用料

低粉 150克 黄油 100克
牛奶 60克 白砂糖 60克
柠檬汁 20克 鸡蛋 两个
泡打粉 两克 德尔打蛋器 一台
德尔电烤箱 一台

玛芬蛋糕的做法

柠檬香玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

半个柠檬，用德尔榨橙机榨取柠檬汁20克
柠檬香玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

隔水加热融化黄油成液体
柠檬香玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋和白砂糖一起用德尔打蛋器搅匀，再加入柠檬汁，牛奶
柠檬香玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

把低粉筛入鸡蛋糊中，加入泡打粉，搅拌均匀成蛋糕糊，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
柠檬香玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕糊取出来分装入9个纸杯中，刚刚好
柠檬香玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

德尔电烤箱预热至160度，上下火，烤盘放在中层，烘烤20-25分钟玛芬蛋糕就好啦
柠檬香玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

取出来，瞧瞧，美味的玛芬蛋糕，也可以点缀上少许葡萄干（葡萄干要事先洗净泡在水里），不过原本就很好吃了，但着淡淡的柠檬香，淡淡的甜味，一点也不腻人。

玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 甜 烘焙 杯子蛋糕 下午茶

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