鱼香肉丝

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蓝亭紫轩
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鱼香肉丝的用料

猪里脊 适量 胡萝卜 1根
冬笋 1个 黑木耳 适量
姜 蒜
料酒 淀粉
郫县豆瓣酱

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊切丝，用料酒浸泡10分钟去腥。然后裹上生粉。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

将萝卜、冬笋洗净切丝备用，木耳泡发后洗净切丝备用。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

起油锅，先将姜片、大蒜爆香，随后放入肉丝翻炒，炒至肉丝渐白将胡萝卜、冬笋和木耳一起放入，加入两勺郫县豆瓣酱。炒熟、炒均匀，出锅，就大功告成了。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-09

©本菜谱的做法由 蓝亭紫轩 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 4-5岁 学龄前儿童

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