火爆腰花

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shell月
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今天我很不高兴，所以就悲愤为食量，做点好吃的安慰自己,告诉你们个小秘密哟，我第一次弄这个哦，味道不错

火爆腰花的用料

猪腰 2个 黄瓜 一个
泡椒 三个 独蒜 一个
泡嫩姜 一个 大葱 一个
生抽 适量 老抽 适量
料酒或白酒 适量 陈醋 适量
糖 适量 淀粉 适量
鸡精 适量

火爆腰花的做法

火爆腰花的做法图解1

步骤1

泡红椒， 蒜苗或大蒜（此调料必不可少）， 嫩姜（注意是嫩姜不是老姜，切丝或片都可以），还有尖椒
火爆腰花的做法图解2

步骤2

先把作料准备好，装配备用

步骤3

将切好花刀的猪腰，切成小块。取一个小碗，调入料酒（可以用白酒代替），生抽、老抽、米醋、白糖、味精、白胡椒（可用十三香代替）、盐搅匀后将腰花加玉米淀粉抓上劲，腌制10分钟去除异味。
火爆腰花的做法图解4

步骤4

热锅凉油（要比平时炒菜油稍大些），放入泡椒，然后放人鲜姜片没有蒜苗的这个时候放入（大蒜），煸出香味后，放入腰花，蒜苗倒入红椒快速以大火爆炒
火爆腰花的做法图解5

步骤5

最后放两滴醋就可以出锅了，看不出来吧，我是第一次做这个哟

火爆腰花的烹饪技巧

两个人的份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-11

©本菜谱的做法由 shell月 编写，未经授权不得转载

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