花式面包（ACA面包机版）

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冰激凌121
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刚开始写菜谱时心理其实就说应该写面包的，我几乎一周做一个吐司，面包做的不错，还教了很多人。自己扣空间早就写了方子，就是一直懒没拍照，就把面包的方子放下了。今天家里面包又吃完了，这下可以写了

花式面包（ACA面包机版）的用料

高粉 两杯 蛋 一个
牛奶 150 糖 3 大勺
盐 四分之一小勺 酵母粉 一小勺
巧克力 少许 肉松 少许
葡萄干 少许 芝麻 少许
食用油或者黄油 40ml

花式面包（ACA面包机版）的做法

花式面包（ACA面包机版）的做法图解1

步骤1

蛋打散放面包机，碗里留点如图所示多少
花式面包（ACA面包机版）的做法图解2

步骤2

依次加入盐，油（食用油就行，如果是黄油放完面粉和面时候放），牛奶（白开水也行）。面粉，放糖
花式面包（ACA面包机版）的做法图解3

步骤3

用的配套的工具，省了称量
花式面包（ACA面包机版）的做法图解4

步骤4

倒入面粉盖住牛奶，在面粉上挖个洞放入酵母，切记酵母不能遇盐遇水不然发不起来
花式面包（ACA面包机版）的做法图解5

步骤5

选择1甜面包，500克，烧色选浅，北美的火力大，就算喜欢颜色重点中色就够了千万别选高色，启动
花式面包（ACA面包机版）的做法图解6

步骤6

该干什么干什么，面包机自己工作
花式面包（ACA面包机版）的做法图解7

步骤7

控制面板现实剩余还有一小时50分时，拿出面团，排气分成几段
花式面包（ACA面包机版）的做法图解8

步骤8

揉成等分团
花式面包（ACA面包机版）的做法图解9

步骤9

包喜欢的料
花式面包（ACA面包机版）的做法图解10

步骤10

包包子方法可以，卷画卷也行
花式面包（ACA面包机版）的做法图解11

步骤11

卷起来
花式面包（ACA面包机版）的做法图解12

步骤12

放到烤盘里包上保鲜膜，放暖和的地方再发酵会
花式面包（ACA面包机版）的做法图解13

步骤13

我包严实放暖气上了
花式面包（ACA面包机版）的做法图解14

步骤14

一个小时发成两倍了，自己根据自己家温度来定
花式面包（ACA面包机版）的做法图解15

步骤15

面上刷层最早留的蛋液，再刷层蜂蜜，撒上芝麻，上下火180度，15分钟。好了

花式面包（ACA面包机版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

©本菜谱的做法由 冰激凌121 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面包 烘焙

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