红烧栗子翅根

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红烧栗子翅根的用料

鸡翅根 一斤 栗子适量
葱 姜
老抽 花椒
大料

红烧栗子翅根的做法

步骤1

把鸡翅根洗干净。用刀在翅根上划几刀后放热水中焯水，翅根变白捞出。用水洗干净。

步骤2

锅烧热，放点水并放两大勺糖。然后不停的翻炒，炒到糖变成黄色时，把焯好的鸡翅根倒入翻炒。

步骤3

鸡翅根变色后加水。水没过翅根并加入老抽糖葱姜蒜花椒大料香叶和栗子。
红烧栗子翅根的做法图解4

步骤4

先大火后转入中小火慢炖。快熟时放入盐稍炖一会儿出锅即可。

红烧栗子翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

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分类： 家常菜 中国菜

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