私房红烧排骨面

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多肉小姐厨房eshine
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白天的工作很忙，下来班得做好太太呦！这个寒冷的日子，晚上吃热汤面是个不错的选择！

私房红烧排骨面的用料

肋排 500g 上海青 200g
香菜 少许 花椒 10颗
大料 2颗 草果 1颗
桂皮 少许 生姜 2块
大蒜 3瓣

私房红烧排骨面的做法

私房红烧排骨面的做法图解1

步骤1

备料：将所有的材料准备好哦！
私房红烧排骨面的做法图解2

步骤2

炒：用高压锅里倒花生油，将所有的调料炒香，加入排骨翻炒！
私房红烧排骨面的做法图解3

步骤3

压：当排骨表面金黄时，加入2勺老抽、生抽、六月鲜甜面酱4勺、冰糖、加入水，将盖压15分钟！
私房红烧排骨面的做法图解4

步骤4

收汁：等高压锅气阀落下后，打开锅盖，大火煮开汤汁，加入盐调味！
私房红烧排骨面的做法图解5

步骤5

煮面：我用的是味千拉面，加点上海青，最后浇汤头，撒上香菜！香喷喷好吃看得见！

私房红烧排骨面的烹饪技巧

可以换成牛肉、猪脚、根据自己的口味改变！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-19

©本菜谱的做法由 多肉小姐厨房eshine 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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