葱烧桂花鱼

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葱烧桂花鱼的用料

桂花鱼 三条共一斤 料酒 少许
花椒粉 盐
水淀粉 醋
十三香 郫县豆瓣
红椒 芝麻
葱 姜
蒜

葱烧桂花鱼的做法

步骤1

用姜片料酒盐腌一下洗干净的鱼 鱼背划刀

步骤2

油锅煎鱼 煎微黄 只翻一次面 翻多了怕戳坏鱼肉 煎好盛出 锅内的油留在锅内 加葱姜蒜末煸香 加郫县豆瓣 中火炒香 将鱼倒入

步骤3

调汁 适量料酒 醋 十三香 盐 水淀粉 混合拌匀 加入锅内 盖锅盖焖煮 等鱼入味
葱烧桂花鱼的做法图解4

步骤4

适当翻鱼身 收汁装盘

葱烧桂花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-04

©本菜谱的做法由 慢小喵 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 缓解痛经 功效

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