酱浇茄子

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亲爱的你好
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抱歉，忘了拍过程图也没有注意摆盘

酱浇茄子的用料

茄子 一只 青红椒 各一个
干红辣椒 数个 葱蒜末 适量
花椒油 适量 醋 适量

酱浇茄子的做法

酱浇茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切小块用淡盐水泡几分钟，上锅隔水蒸软
酱浇茄子的做法图解2

步骤2

热锅冷油入青红椒碎出味，爆香葱蒜末，放入干红辣椒碎，关火

步骤3

把炒好的料汁调入适量花椒油和醋、盐，淋在蒸好的茄子上。好了，开动吧

酱浇茄子的烹饪技巧

不喜欢吃辣的，辣椒一定要适量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 亲爱的你好 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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