干锅鸡块

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干锅鸡块的用料

鸡腿 土豆
香干 西兰花
干辣椒 花生米
盐 料酒
老抽 玉米淀粉
鸡蛋 胡萝卜
蚝油 白糖

干锅鸡块的做法

干锅鸡块的做法图解1

步骤1

原料。
干锅鸡块的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，少许油腌制。
干锅鸡块的做法图解3

步骤3

各种蔬菜改刀切块。
干锅鸡块的做法图解4

步骤4

炸土豆，胡萝卜，香干。
干锅鸡块的做法图解5

步骤5

炸鸡块。
干锅鸡块的做法图解6

步骤6

西兰花焯熟。
干锅鸡块的做法图解7

步骤7

花生米炸熟。
干锅鸡块的做法图解8

步骤8

炸好的食材。
干锅鸡块的做法图解9

步骤9

葱，姜，干辣椒切丝。
干锅鸡块的做法图解10

步骤10

炒锅倒油，放入蚝油煸炒。
干锅鸡块的做法图解11

步骤11

放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒出香味。
干锅鸡块的做法图解12

步骤12

放入西兰花煸炒。
干锅鸡块的做法图解13

步骤13

放入盐，老抽，少许白糖和所有食材翻炒。
干锅鸡块的做法图解14

步骤14

撒少许熟芝麻炒匀。
干锅鸡块的做法图解15

步骤15

盛入酒精锅中，边加热边吃。

干锅鸡块的烹饪技巧

如果喜欢吃辣，可以把步骤10的蚝油换成郫县豆瓣小火炒香即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 辣

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