卤鸭舌 简易版

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甜滋滋的籼米粉很起不来
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卤鸭舌的用料

速冻鸭舌 500g 十三香 半包
生抽 2勺 老抽 5勺
干辣椒 几个 姜片 几片
料酒 2勺

卤鸭舌的做法

卤鸭舌 简易版的做法图解1

步骤1

速冻鸭舌自然化冰洗净
卤鸭舌 简易版的做法图解2

步骤2

放姜片料酒汆水
卤鸭舌 简易版的做法图解3

步骤3

锅内放水和香料包和辣椒煮开
卤鸭舌 简易版的做法图解4

步骤4

下汆好的鸭舌，加老抽生抽，小火炖30-60分钟。
卤鸭舌 简易版的做法图解5

步骤5

取出晾凉即可

卤鸭舌的烹饪技巧

十三香一包里面有四小包，用两包味道已经足够。如果没有，也可用纱布包起茴香、八角、桂皮、山奈、花椒等香料作为香料包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-01

©本菜谱的做法由 甜滋滋的籼米粉很起不来 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炖 香 中国菜

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