眉豆花生节瓜煲鸡脚

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眉豆花生节瓜煲鸡脚的用料

鸡爪 五到六只 眉豆 适量
花生 适量 节瓜 适量
适量 白醋 一到两汤匙
姜片 三四片

眉豆花生节瓜煲鸡脚的做法

眉豆花生节瓜煲鸡脚的做法图解1

步骤1

把眉豆,花生,鸡爪,姜片放进锅里一起煲煮,水开了加入一两汤匙白醋。
眉豆花生节瓜煲鸡脚的做法图解3

步骤3

待水煮开后,加入节瓜,一起煲。
眉豆花生节瓜煲鸡脚的做法图解4

步骤4

待眉豆花生都煮得棉棉了,鸡爪也基本可以了,加入食盐就可以喝了!

眉豆花生节瓜煲鸡脚的烹饪技巧

眉豆花生最好是提早进行浸泡一下,容易煲一点。买回来的冰鲜鸡爪最好也用开水烫一下,去下冰水。加白醋是为了骨头的钙质容易被吸收。春夏祛湿,又有丰富的胶原蛋白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-04

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