雪山蛋糕

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看“食平DD”学做的，成功！

雪山蛋糕的用料

小麦粉 300g 鸡蛋 2个
炼奶 适量 糖 适量
凉开水 适量

雪山蛋糕的做法

雪山蛋糕的做法图解1

步骤1

这就是食材了
雪山蛋糕的做法图解2

步骤2

我们把蛋黄和蛋清分开
雪山蛋糕的做法图解3

步骤3

把小麦粉，适量的炼奶和凉开水加入蛋黃里，搅拌到蛋液里沒有了粉粒
雪山蛋糕的做法图解4

步骤4

拿另一个碗装蛋清，加一小勺的糖，把蛋淸打成状，要打发，看到蛋清成柱状就成了
雪山蛋糕的做法图解5

步骤5

用不粘锅，放二滴油，热一下碗，把我们的蛋液倒进去，看到中间有泡泡起来了
雪山蛋糕的做法图解6

步骤6

我们就把打发的蛋白倒上已起泡的蛋饼上
雪山蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上盖子，把火关至最小，然后看盖子上的小水珠，水珠向边边散开，蛋白开始发大，这就可以上碟了
雪山蛋糕的做法图解8

步骤8

主角出来了，如果家里水果，果酱之类的，放在上面，又好看，又好吃，家里小朋友一定会喜欢的

雪山蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 candyzyj 编写，未经授权不得转载

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