雪山蛋糕

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看“食平DD”学做的,成功!

雪山蛋糕的用料

小麦粉 300g 鸡蛋 2个
炼奶 适量 适量
凉开水 适量

雪山蛋糕的做法

雪山蛋糕的做法图解1

步骤1

这就是食材了
雪山蛋糕的做法图解2

步骤2

我们把蛋黄和蛋清分开
雪山蛋糕的做法图解3

步骤3

把小麦粉,适量的炼奶和凉开水加入蛋黃里,搅拌到蛋液里沒有了粉粒
雪山蛋糕的做法图解4

步骤4

拿另一个碗装蛋清,加一小勺的糖,把蛋淸打成状,要打发,看到蛋清成柱状就成了
雪山蛋糕的做法图解5

步骤5

用不粘锅,放二滴油,热一下碗,把我们的蛋液倒进去,看到中间有泡泡起来了
雪山蛋糕的做法图解6

步骤6

我们就把打发的蛋白倒上已起泡的蛋饼上
雪山蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上盖子,把火关至最小,然后看盖子上的小水珠,水珠向边边散开,蛋白开始发大,这就可以上碟了
雪山蛋糕的做法图解8

步骤8

主角出来了,如果家里水果,果酱之类的,放在上面,又好看,又好吃,家里小朋友一定会喜欢的

雪山蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-15

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