肉沫空心菜

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杨猫
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肉沫空心菜的用料

肉沫 100克 空心菜梗 250克
芽菜 半袋 小米椒 4-5根
蒜 2瓣 盐 适量
鸡精 适量 酱油 适量
糖 适量 料酒 适量

肉沫空心菜的做法

肉沫空心菜的做法图解1

步骤1

锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。

步骤2

加入少许酱油使肉沫上色。

步骤3

下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。

步骤4

加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。

步骤5

改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。

肉沫空心菜的烹饪技巧

叶子留下来加点蒜末单炒哈，别扔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-11-24

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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