酒蒸蛤蜊

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酒蒸蛤蜊的用料

红口蛤蜊 1KG 花雕酒 50ml
黄油 20g 独蒜 1个
干辣椒 1个 小葱 3棵

酒蒸蛤蜊的做法

步骤1

蛤蜊洗干净，控干水备用

步骤2

锅内放少许食用油爆香蒜粒和干辣椒

步骤3

放入蛤蜊略为翻炒后倒入花雕酒，盖上盖子大火闷5分钟

步骤4

加入黄油和适量生抽，撒入葱花即可装盘上桌

酒蒸蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 mmtoo 编写，未经授权不得转载

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