干炸带鱼

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璟小甜
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干炸带鱼是家常菜，但怎样做才能健康又美味呢～一起来看看吧～

干炸带鱼的用料

带鱼 两条 盐 适量
面粉 少量 酱油 少量
味精 少量 料酒 适量
橄榄油 适量

干炸带鱼的做法

干炸带鱼的做法图解1

步骤1

将带鱼洗净切段，用料酒，盐，味精，酱油腌制两小时。夏天天热，用保鲜膜盖上放冰箱里，不然鱼会坏。
干炸带鱼的做法图解2

步骤2

腌制完成撒点薄薄的面粉，拌匀。
干炸带鱼的做法图解3

步骤3

凉油热锅，带鱼下锅。炸东西用橄榄油好处多多。想吃油炸东西又怕对健康有害的童鞋，可以用橄榄油，一油在手，健康无忧。
干炸带鱼的做法图解4

步骤4

小火炸至两面金黄就可以出锅啦～外焦里嫩有木有～

干炸带鱼的烹饪技巧

1 所有油炸的东西一定要用橄榄油。橄榄油的好处大家度娘一下就知道了。这里就不再啰嗦了。2 腌制带鱼时，酱油一定要少放，不然炸出来的带鱼就不是漂亮的金黄色，而成黑乎乎的颜色了。3 料酒最好换成白酒，压腥效果非常棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 璟小甜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炸 家常菜 12-23个月 2-3岁

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