肉夹馍

2.2万 浏览 262 收藏
收藏
胖达令
胖达令 胖达令
＋ 关注

肉夹馍的用料

面粉 红烧肉 适量
香菜 适量 青椒 适量
肉汤 适量

肉夹馍的做法

步骤1

发面；

步骤2

发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；

步骤3

自长条一头用刀切成几份，揉成大小一致的圆形，压扁，擀圆。

步骤4

坐好平底锅，开火，烧热，放入面饼，盖上锅盖，烤制。

步骤5

中途可掀开锅盖，转动面饼，不要烤糊。5分钟左右，翻烤另一面。此时能闻到香味了。

步骤6

取出馍饼，稍微晾凉，用刀在饼中间切出口，不要切穿，在底部相连。

步骤7

取红烧肉和少量香菜、青椒，均切碎，拌入少量肉汤。将其夹入切好的肉饼中。

肉夹馍的烹饪技巧

红烧肉的做法可以参考之前菜谱，地址：http://www.douguo.com/cookbook/81363.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-08

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 主食 陕西菜 中国菜

肉夹馍的其他做法更多

肉夹馍的全部作品

上传我做的这道菜

肉夹馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉夹馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉夹馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活