醋烹绿豆芽

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最简单的家常菜。 不过却非常爽口，解油腻。

醋烹绿豆芽的用料

绿豆芽 400克 青红椒 适量
葱姜 适量 盐 适量
糖 2克 醋 5克
鸡精 少许 香油 适量

醋烹绿豆芽的做法

醋烹绿豆芽的做法图解1

步骤1

炒锅倒油爆香葱姜。
醋烹绿豆芽的做法图解2

步骤2

倒入绿豆芽翻炒片刻。
醋烹绿豆芽的做法图解3

步骤3

加入盐，糖翻炒均匀。
醋烹绿豆芽的做法图解4

步骤4

在放入青红椒翻炒。
醋烹绿豆芽的做法图解5

步骤5

淋入香醋翻炒出香。
醋烹绿豆芽的做法图解6

步骤6

再加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

醋烹绿豆芽的烹饪技巧

要大火快炒，绿豆芽才会爽脆。 醋最后再放，放早了蒸发掉，成菜口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-07

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 中国菜

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