胡萝卜炖羊肉

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胡萝卜炖羊肉的用料

羊肉 1000克 胡萝卜 400克
白菜 200克 花椒 适量
香叶 适量 姜 适量
水 适量 盐 适量
料酒 适量 当归 适量
小茴香 适量 大料 适量
桂皮 适量

胡萝卜炖羊肉的做法

步骤1

胡萝卜洗净去皮切块，白菜洗净切块。羊肉切块，凉水下锅加少量料酒煮沸去沫再煮一会儿捞出。另取锅中加开水将焯好的羊肉放入，加所有辅料煮至微烂，加胡萝卜块煮一会儿，加白菜块煮熟即可。

胡萝卜炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-08

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 秋冬进补 亲友聚餐 香

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