清蒸马蹄肉丸

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清蒸马蹄肉丸的用料

半肥瘦猪肉 马蹄
紫薯 盐 适量

清蒸马蹄肉丸的做法

步骤1

半肥瘦猪肉剁碎末后，放入盐、白酒、腌入味。（可以买搅好的肉末代替，个人比较喜欢剁的口感比较好）

步骤2

马蹄、紫薯去皮切碎粒

步骤3

把腌好的肉末和马蹄紫薯粒搅拌在一起揉成小团，上锅蒸10分钟

清蒸马蹄肉丸的烹饪技巧

此道菜主要是麻烦，手工多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-11

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分类： 蒸 家常菜 咸鲜 香 中国菜

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