软q 土豆饼

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宅公子的婆娘
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一直想把这款土豆饼与亲们分享，也是本人所爱，老少皆宜，因为比较软软，口感醇香有料，给学生族做早餐也很不错

软q 土豆饼的用料

土豆 一个 火腿 2个
鸡蛋 2个 小麦面粉 3勺
玉米淀粉 1勺 葱 一把
盐 少许 鸡精 少许
白胡椒 少许 色拉酱 随意

软q 土豆饼的做法

软q 土豆饼的做法图解1

步骤1

把所要准备的食材准备好，土豆去皮
软q 土豆饼的做法图解2

步骤2

将土豆用刨子刨细，尽量不要切的，不然土豆容易不熟。
软q 土豆饼的做法图解3

步骤3

小葱切末
软q 土豆饼的做法图解4

步骤4

火腿切细丝
软q 土豆饼的做法图解5

步骤5

将以上切好的食材倒入容器內，打入鸡蛋，放入三勺面粉，一勺玉米淀粉，（勺子是那种瓷汤勺便可）入，放入调味料，然后搅拌成如图糊状，如果太干可加点冷水。
软q 土豆饼的做法图解6

步骤6

将平底锅保持干燥状态，加热一会儿滴少许食用油，到入调好的土豆糊，一定如图薄薄一层，然后用中小火加热，火不可过大，可抖动锅底减少粘锅的机会。
软q 土豆饼的做法图解7

步骤7

待边缘有成熟的现象，立即用锅铲把饼翻身，继续中小火加热抖动锅底，然后两面都翻身加热，直至饼身成金黄色即可出锅。
软q 土豆饼的做法图解8

步骤8

将土豆饼平铺，切刀，切你想要的形状
软q 土豆饼的做法图解9

步骤9

装盘，用色拉，水果点缀便可，凭个人喜好

软q 土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 宅公子的婆娘 编写，未经授权不得转载

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