茄夹

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荣荣0312
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茄夹的用料

茄子，猪肉馅 盐，酱油，鸡蛋，葱姜蒜

茄夹的做法

茄夹的做法图解1

步骤1

加入鸡蛋一枚，葱姜蒜末，酱油，盐，搅匀
茄夹的做法图解2

步骤2

将茄子切成不断的饼干状，把肉馅夹到里面
茄夹的做法图解3

步骤3

锅烧热放足够的油，煎茄夹，金黄色时加料酒，酱油，盐，放水没过茄子，小火收汁
茄夹的做法图解4

步骤4

油放少了，所以有点胡，最后放点香菜做点缀。

茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 荣荣0312 编写，未经授权不得转载

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