简易蒸茄夹，比茄盒营养少油

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云霏霏y
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从老公那里学来，营养快速

比茄盒营养少油的用料

猪肉馅 半斤 小葱（喜欢可以多放） 2根
花椒粉 盐
茄子 4根 酱油
熟油

比茄盒营养少油的做法

简易蒸茄夹，比茄盒营养少油的做法图解1

步骤1

茄子四根洗净，葱切葱碎，大概猪肉馅70g填一根茄子，猪肉用前槽或者后臀都行，在卖肉的地方直接绞成馅
简易蒸茄夹，比茄盒营养少油的做法图解2

步骤2

将肉馅放入盆内，放入两量匙盐，一量匙花椒面或十三香，一圈酱油，2勺熟油，葱碎，加点耗油，腌一下，馅稍稍咸一点会好吃，因为茄子蒸着吃很淡
简易蒸茄夹，比茄盒营养少油的做法图解3

步骤3

将茄子划开，差不多到底，不要断，将肉馅放入茄子中，填好稍微压一下肉馅，不然蒸的时候肉馅容易散
简易蒸茄夹，比茄盒营养少油的做法图解4

步骤4

水烧开后盘子放入锅中，盖锅盖，上汽后大概8—15分钟，其中8分钟后可以开盖用筷子戳一下茄子看看熟没熟，熟了就可以直接吃了
简易蒸茄夹，比茄盒营养少油的做法图解5

步骤5

熟了
简易蒸茄夹，比茄盒营养少油的做法图解6

步骤6

完成

比茄盒营养少油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 云霏霏y 编写，未经授权不得转载

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