柠檬蔬菜青鱼

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之看了几期顶级厨房，突然灵光一闪，自己创造的一道菜，后经烧制烹调，口味确实不错！！

柠檬蔬菜青鱼的用料

青鱼 500g 柠檬 1个
青豆 适量 山药 50g
胡萝卜 1个 香肠 一个
玉米粒 适量 西兰花 适量
盐 适量 鸡精 适量
黑胡椒 适量 红酒 适量
番茄酱 适量 花椒 适量
葱 适量 姜 适量
糖 适量 橄榄油 适量

柠檬蔬菜青鱼的做法

柠檬蔬菜青鱼的做法图解1

步骤1

将洗好的鱼块，表面划上三道口子，以便于更好的入味！

步骤2

将鱼块用红酒，姜，花椒，黑胡椒，腌制起来，并放入冰箱30分钟！

步骤3

把腌制好的鱼块用纸巾吸干，然后放入橄榄油的热锅里煎，中途用黑胡椒和2/3的柠檬汁进行调味，直至鱼块煎熟！）

步骤4

把煎好的鱼块放入盘子里，备用

步骤5

把山药，胡萝卜，香肠，切丁，混合青豆和玉米粒！

步骤6

往锅里倒入适量油，待油八成热时，倒入蔬菜混合物，进行翻炒，并倒入适量红酒，番茄酱，盐，鸡精，和少许糖，并继续焖煮直至汤汁粘稠！

步骤7

把炒好的蔬菜连同汤汁倒在煎好的鱼块上！

步骤8

用切好的柠檬片，和焯水过的西兰花，做最后装饰

柠檬蔬菜青鱼的烹饪技巧

不知怎么说好了，总之很赞！各位亲。可以尝试一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 锋味厨房 编写，未经授权不得转载

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