烫面椒盐薄饼

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突然想做饼了，于是和上了面，第一次尝试烫面饼，就是不怎么圆，味道不错

烫面椒盐薄饼的用料

面粉 适量 椒盐 适量
食用油 适量

烫面椒盐薄饼的做法

烫面椒盐薄饼的做法图解1

步骤1

取适量面粉倒入盆中边加热水边用筷子搅拌成絮状然后揉成面团，刷上油醒30分钟。碗里倒适量面粉倒入适量食用油用筷子搅拌均匀制成油酥
烫面椒盐薄饼的做法图解2

步骤2

面团揪成剂子揉成团刷上油
烫面椒盐薄饼的做法图解3

步骤3

剂子擀成饼状不要太薄，把油酥均匀的抹在饼皮上撒上适量椒盐然后先左右对折再两边对折，再次擀成饼状（椒盐详见食谱-椒盐的制作）
烫面椒盐薄饼的做法图解4

步骤4

热锅，刷一层薄油，稍热以后放入饼，不停的转动锅以防糊锅，翻面，待鼓起再翻面直至表面金黄出锅
烫面椒盐薄饼的做法图解5

步骤5

成品，给儿子做了不放椒盐的

烫面椒盐薄饼的烹饪技巧

一定要不停的转动锅，饼第一次擀得不要太薄要厚一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 康博妈妈的小厨房 编写，未经授权不得转载

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