干煸黄鳝

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黄鳝用开水烫去身上的黏液备用，油锅热，放姜葱蒜豆瓣炒出香味，接下来大火放入黄鳝翻炒，最后在放入洋葱芹菜去味，放入适量盐，生抽，料酒。美味的一盘黄鳝就出炉啦！

干煸黄鳝的用料

黄鳝 250g 芹菜 适量
洋葱 适量 姜葱蒜豆瓣 适量
盐 生抽 料酒 适量

干煸黄鳝的做法

干煸黄鳝的做法图解1

步骤1

黄鳝洗净，切断，用开水烫去身上黏液。
干煸黄鳝的做法图解2

步骤2

准备姜葱蒜豆瓣调料。
干煸黄鳝的做法图解3

步骤3

准备芹菜洋葱佐料。
干煸黄鳝的做法图解4

步骤4

翻炒至熟。
干煸黄鳝的做法图解5

步骤5

美味的黄鳝就来啦！

干煸黄鳝的烹饪技巧

黄鳝不宜在锅里太久，不然口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 sweetlovemm 编写，未经授权不得转载

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