苦瓜炒肉

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墨子烟丶
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苦瓜炒肉的用料

苦瓜 2个 瘦肉 适量
盐 适量 豆豉
淀粉 生抽
老抽

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

苦瓜切片
苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，加适量盐、淀粉、生抽码匀备用
苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

苦瓜入热水中焯水，捞出备用
苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

起锅热油，放入瘦肉丝翻炒
苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒片刻，放入苦瓜一同炒
苦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

加入豆豉，在放适量盐、老抽调味
苦瓜炒肉的做法图解7

步骤7

翻炒片刻就可以出锅了，成品。

苦瓜炒肉的烹饪技巧

1，苦瓜要选青绿色的，太绿的很苦 2，苦瓜焯水可去除一些苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 墨子烟丶 编写，未经授权不得转载

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