曲奇饼干

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厨房梦想家樱小桃
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曲奇我也是第一次做呢！我做了抹茶曲奇和原味的～个人觉得原味更好吃哦！第一次做也不是特别熟练。各种材料都是大约地加不是特别精准的～不过提供方法给大家参考一下~^_^~相信你们比我做的更好吃()

曲奇饼干的用料

黄油 150g 低筋面粉 200g
淡奶油 40g 鸡蛋 1个
细砂糖 100g 抹茶粉 5g

曲奇饼干的做法

步骤1

把黄油放进容器室温软化～（推荐使用安佳黄油 非常香～Ｏ(≧≦)Ｏ）
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入细砂糖用搅拌器打到发白 看起来像一片一片的羽毛的样子～（如果有糖粉当然更好哦）
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入一颗鸡蛋继续搅拌～~^_^~

步骤4

再加入淡奶油～搅拌
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

将面粉用筛子筛入容器 把面粉和刚打好的黄油搅拌在一起 不要用手哦 用软刮搅拌均匀～
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

等到全部搅拌均匀之后。想做抹茶曲奇的可以加入抹茶粉。我做的一半加一半不加(＾▽＾)
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

把搅拌好的装进裱花袋中。如果是一次性的裱花袋建议一次只加一点点。因为曲奇比较硬很容易让一次性的裱花袋破裂。
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

为了方便我挤了小花型～觉得这样一口一个很好吃～但是大的花型烤出来更好吃哦～更有曲奇的感觉＼(*T▽T*)／
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

抹茶的～
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

烤箱预热几分钟～小烤箱预热久些大烤箱一会就可以啦。每个烤箱大小不一样所以烤的温度也不一样。大约在140到180左右。时间为8到10分钟。一定要守着它千万不要烤焦了哦。烤到这样有点焦黄就可以啦 ～
曲奇饼干的做法图解11

步骤11

新鲜出炉～！(☆_☆)
曲奇饼干的做法图解12

步骤12

一口一个既可以当零食也可以做早餐哟～

曲奇饼干的烹饪技巧

经实验证明～挤大的花型比挤小的很好吃哦！还有最好买布的裱花袋一次性的比较浪费哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 厨房梦想家樱小桃 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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