干元貝蝦干娃娃菜湯

精品
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干元貝要提前浸好,浸過干元貝的水千万不要倒掉,那是精華來的,還有煮湯前干元貝一定要放油爆炒干,只有元貝炒好了,煮出來的湯才會白白的。

干元貝蝦干娃娃菜湯的用料

干元貝, 3个 蝦干 適量
瘦肉 適量 娃娃菜 半斤
適量 蠔油 適量
生粉 適量 適量
生抽 適量 適量

干元貝蝦干娃娃菜湯的做法

干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解1

步骤1

干元貝洗淨浸半天,准備所有材料
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解2

步骤2

瘦肉放小許糖,蠔油,生抽,放兩片姜,生粉,油腌好,油多放點,抓到肉片起膠,感覺滑滑的就可以了。
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解3

步骤3

小許油炒香元貝與蝦干,再放進浸過元貝的水,蓋上蓋子煮到湯變白色
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解4

步骤4

放入腌好過的瘦肉。
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解5

步骤5

放入娃娃菜,煮熟,放適量鹽0K

干元貝蝦干娃娃菜湯的烹饪技巧

拍好的照一不小心刪除了,只剩下這些了。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-19

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