干元貝蝦干娃娃菜湯

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干元貝要提前浸好，浸過干元貝的水千万不要倒掉，那是精華來的，還有煮湯前干元貝一定要放油爆炒干，只有元貝炒好了，煮出來的湯才會白白的。

干元貝蝦干娃娃菜湯的用料

干元貝， 3个 蝦干 適量
瘦肉 適量 娃娃菜 半斤
鹽 適量 蠔油 適量
生粉 適量 糖 適量
生抽 適量 油 適量

干元貝蝦干娃娃菜湯的做法

干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解1

步骤1

干元貝洗淨浸半天，准備所有材料
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解2

步骤2

瘦肉放小許糖，蠔油，生抽，放兩片姜，生粉，油腌好，油多放點，抓到肉片起膠，感覺滑滑的就可以了。
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解3

步骤3

小許油炒香元貝與蝦干，再放進浸過元貝的水，蓋上蓋子煮到湯變白色
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解4

步骤4

放入腌好過的瘦肉。
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解5

步骤5

放入娃娃菜，煮熟，放適量鹽0K

干元貝蝦干娃娃菜湯的烹饪技巧

拍好的照一不小心刪除了，只剩下這些了。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

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