猪肉白菜水饺

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瑞丽雪
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猪肉白菜水饺，记忆中的经典美味。

猪肉白菜水饺的用料

带膘猪肉 500g 白菜 300g
面粉 适量 盐 适量
酱油 适量 味极鲜酱油 适量
花椒面 适量 食用油 适量
醋 少量 大葱 少许
姜 少许

猪肉白菜水饺的做法

猪肉白菜水饺的做法图解1

步骤1

将猪肉手切成小块儿，稍微再剁匀，倒入酱油和味极鲜，加入花椒面及剁碎的葱姜，腌制两小时。酱油和味极鲜按一比二。白菜加盐剁匀，轻轻挤出水分，待肉馅入味后，搅拌在一起。视肥肉的多少适量加入食用油。
猪肉白菜水饺的做法图解2

步骤2

用温水，加少许盐，和面。面和好后，加盖饧两小时。
猪肉白菜水饺的做法图解3

步骤3

把面切成小块儿，擀成小圆面皮儿。
猪肉白菜水饺的做法图解4

步骤4

把馅儿包进擀好的皮儿里。
猪肉白菜水饺的做法图解5

步骤5

煮熟后，美味即成。
猪肉白菜水饺的做法图解6

步骤6

可依据个人口味蘸醋，享受美味。

猪肉白菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 瑞丽雪 编写，未经授权不得转载

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