爱心牌剁椒酱

精品
8227 浏览 86 收藏
收藏
冰雪溢香
冰雪溢香
＋ 关注

小时候妈妈常亲自为我们做辣椒酱，但是我和弟弟都不喜欢吃。当时还想妈妈为什么每年都做这么讨厌的东西！ 要不是为了你，也许我一辈子都不会想起去做这辣椒酱。因为你喜欢吃，今天亲自为你做这牌辣椒酱，也感同身受妈妈当年的心情。虽然手上火辣辣（过后拿什么洗都无济于事）；眼也薰得泪奔[笑cry]，但心情是愉快的 现在把制作过程介绍一下，有兴趣也想为你的某个人亲自去做的，可以尝试!

爱心牌剁椒酱的用料

辣椒 2—4kg 姜 100g
大蒜 100g 盐 按1kg辣椒/100g
花掓粉 适量 五香粉 适量

爱心牌剁椒酱的做法

爱心牌剁椒酱的做法图解1

步骤1

材料
爱心牌剁椒酱的做法图解2

步骤2

先把辣椒切碎
爱心牌剁椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒全切好
爱心牌剁椒酱的做法图解4

步骤4

大蒜去皮拍碎，蒜汁溶入会更香！
爱心牌剁椒酱的做法图解5

步骤5

姜也切碎
爱心牌剁椒酱的做法图解6

步骤6

加豆豉，材料全了，再剁碎、剁匀。
爱心牌剁椒酱的做法图解7

步骤7

盐。比平时炒菜稍微咸些
爱心牌剁椒酱的做法图解8

步骤8

加上五香粉，花椒粉，拌匀
爱心牌剁椒酱的做法图解9

步骤9

晾去多余水份。水份多、不够咸的话很快就酸了
爱心牌剁椒酱的做法图解10

步骤10

好了，装坛子封好。四五天后就香喷喷了，能吃了。(某人喜欢吃辣，我装坛子时，特意留了些，中午就下饭了～某人特爱这口，很快我又剁了第二次。再次剁的时没有全红辣椒）

爱心牌剁椒酱的烹饪技巧

喜欢吃辣的有口福了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 冰雪溢香 编写，未经授权不得转载

爱心牌剁椒酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

爱心牌剁椒酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爱心牌剁椒酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 爱心牌剁椒酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活