“不规则裂纹-港式菠萝叉烧包(”的相关菜谱
-
不规则裂纹-港式菠萝叉烧包(中种法)
高筋面粉(中种),牛奶(中种),酵母(中种),高筋面粉(主面团),鸡蛋(主面团),糖(主面团),盐(主面团),牛奶(主面团),室温黄油(主面团)
5分叉烧包中筋面粉,糖(面皮),牛奶,酵母,盐,叉烧馅料,梅头肉,五花肉,叉烧酱,生抽,老抽,糖,盐,香菜头,清水,水淀粉
收藏人数 970叉烧包中筋面粉,酵母,生抽,蚝油,糖,淀粉,猪颈肉,清水,李锦记叉烧酱,玉米油
收藏人数 419叉烧包五花肉 去皮,洋葱,生抽,蚝油,老抽,叉烧酱,白糖,水,豆瓣酱,姜粉,料酒,包子皮部分,以上都是馅料,面粉,酵母,白糖
收藏人数 294叉烧包五花肉,叉烧酱,老抽,生抽,姜末,白糖,食用油,料酒,花椒粉,白胡椒粉,面粉,酵母
收藏人数 269叉烧包叉烧馅:广式香肠,香油,生抽,老抽,蚝油,白糖,淀粉,水,面团:面粉,水或者牛奶(具体看面粉吸水程度),糖,酵母粉
收藏人数 121#叉烧包叉烧肉,低筋面粉,发酵粉,白糖,水
收藏人数 98叉烧包叉烧馅,前腿肉,叉烧酱,酱油,蒜末,叉烧馅汁,白糖,叉烧酱,清水,玉米淀粉,包子外皮,金沙河自发粉,温水,白糖
收藏人数 138叉烧包叉烧肉食材:梅头肉,叉烧酱,蜂蜜,老抽(1汤匙),生抽,姜末,蒜末,盐,白酒,叉烧汁食材:洋葱,姜片,食用油,水,生抽,老抽,蚝油,叉烧酱,白糖,水(水淀粉),淀粉(水淀粉),包子皮食材:低筋面粉,白糖,酵母,泡打粉,猪油,白醋
收藏人数 67叉烧包中筋面粉,酵母,糖,牛奶,叉烧馅,梅花肉,洋葱,老抽,生抽,蚝油,料酒,糖,蜂蜜,鸡精,叉烧酱,淀粉,葱,姜
收藏人数 5554叉烧包低筋面粉,白糖,酵母,泡打粉,清水,叉烧馅
3分